人氣團購:【御皇廚】日本4S帶子4包組(10顆-250g-包)
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- 品號:2775897
- 富含蛋白質(高達60?上)
- 含鈣、磷、鐵等多種礦物質
- 急速冷凍處裡,鎖住鮮甜
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•帶子 VS 干貝
填表送好康人氣團購特報市面上稱曬乾的干貝柱為干貝,生干貝為帶子
以冷凍加工過程來區分可分為四種,船凍帶子、陸凍帶子、泡水帶子、藥發帶子
1.船凍帶子:
海底捕撈起來後,馬上取肉以乾淨的海水清洗後做急速冷凍,因帶子未接觸過生水且離開海水後最短的時間內冷凍完成,最新鮮甜美,煮熟後甜度最佳。
2.陸凍帶子:紅利點數加倍送
海底捕撈起來後,以碎冰保存待到陸地工廠內在做取肉冷凍,干貝已吸取由碎冰溶解不等之生水,煮熟後比較船凍帶子多且甜度較差。
下午茶的選擇 3.泡水帶子:
海底捕撈起來覆上碎冰保存到陸地工廠內做取肉後,泡生水裡數十小時後冷凍,外表較肥大鮮白,但煮熟後縮水很多且肉質較無味不鮮甜
4.藥發帶子:
海底捕撈起來覆上碎冰保存待到陸地工廠內在做取肉後,泡在藥水裡膨發至所需之膨發後再做冷凍,外表肥大鮮白,但煮熟後肉質無味。
好禮六選一
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